かんたんお弁当♪

新しいお弁当箱を買いました。
お弁当は（も）完食したことはなく、
これまで使っていたのは大きすぎたかなと小さめのものを。
本日初使用^^

朝のうちに夜ごはんの下ごしらえをだいたいすませるのが日課です。
今朝は鶏肉とさつまいものこってり煮。
さつまいもを軽く素揚げして、鶏肉に焼き目をつけ、
おしょうゆ等々で煮込みます。
さつまいもがとろとろに溶けて甘辛い煮付けは、
パパさんもわたしも大好き。

煮込んでいる間にお弁当を作ろうと思ったものの、
さて、なににしよう。
冷蔵庫にはソーセージ、白身魚、ブロッコリー…。
市販のソーセージは塩気が強いかんじがして、
いつも湯通ししてます。
なにげに煮込み中の鍋をみるといいかんじでスペースが。
ソーセージと白身魚を鍋に入れ込み、
ほどよいところでブロッコリーも投入。
その間に一口おにぎりを作り、冷凍シューマイをチン。
小さくなったお弁当箱に盛り付けてみると、
あっという間にお弁当の完成♪

これまでのは深さがあって盛りつけも一苦労だったのですが、
今回のは浅くてちっちゃくてらくち〜ん！
娘も「あたらしいね〜♪」とほぼ完食。
ちょっと嬉しかったので載せてみました^^